Quelle destinée exceptionnelle que celle de Narcisse, « cochon prodige » ! Lorsqu'il naît dans la porcherie de M Laboureur, il est si chétif que le fermier décide de s'en débarasser. Sauvé d'une mort prématurée par la sollicitude de la jeune Françoise Laboureur, le bébé goret est élevé au biberon.... Mais bientôt Narcisse prend des forces et ses menus deviennent plus subtantiels. Qu'on en juge : «Épluchures de pommes, eau chaude, restes de viande, papier à fromage, un peu de ci, un brin de cela, restes de crème renversée.... » Quel repas succulent ! À ce régime Narcisse devient gros et gras, et de ce fait, court de nouveaux dangers : cette fois c'est le couteau du boucher qui le menace....
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