Beaumarly

Une visite parmi les delices et les designs qui font la signature contemporaine de la restauration parisienne. Depuis 1987 (date d'ouverture du café Beaubourg), le rêve hédoniste s'est poursuivi autour de rencontres insolites, de recettes métissées, de décors avant-gardistes et, ainsi, de Montmartre à Saint-Germain-des-Prés, du Champ de Mars à la Bastille, le groupe Beaumarly et ses fondateurs Gilbert et Thierry Costes ont su séduire Paris. Une terrasse ensoleillée, un point de vue sur les toits, l'intimité d'un lieu historique, le coeur d'un quartier mythique : les établissements du groupe Beaumarly ont partout su capter l'âme de Paris, ou plutôt la richesse de ses différents états d'âme ! D'un quartier à l'autre, d'une rive à l'autre, chaque restaurant, chaque café, chaque hôtel est une expérience à la fois singulière et sensorielle. " Atmosphère, atmosphère ", disait une actrice très parisienne... Une leçon de choses selon l'esprit Beaumarly. De l'hôtel Amour à la brasserie Thoumieux, du café Marly à Chez Julien, voici Paris, voici une certaine idée de l'art de vivre Paris. Dans la convivialité. Et la volupté. " Paris est une fête ", a écrit Ernest Hemingway. Le Paris du groupe Beaumarly ne saurait le démentir : véritable monde en technicolor où se côtoient ici et là (autour du plaisir de la restauration) des architectes, des décorateurs, des cuisiniers, des designers, des D.J., des photographes, des passionnés : Olivier Gagnère, Jacques Garcia, Dominique Jakob et Brendan McFarlane, India Mahdavi, Yann Morel, Jean-François Piège, Christian de Portzamparc, Yves Taralon...