Ce jour dessai frémit dapprentissages divers. Un commis sur le plancher, ça court, ça déplace des cartons, ça garnit les étals, ça balaie. Franca découvre les shows dasperges, les lits de papayes, le tri des fèves... Elle talonne sa patronne en mémorisant ce quelle peut des instructions, gestes, noms et trucs de métier lancés comme des flèches par-dessus les clients. Elle se dépêche de capturer ce territoire inédit, retenant avec ses yeux, avec son corps. Tout, elle aurait voulu tout retenir avant la nuit : le coq, lenfance gloutonne, les petits doigts ravis, la pulpe dune mangue coincée dans une moustache, ce rythme étrange, neuf et battant.
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