Sébastien Fromentin a été poignardé, puis son meurtrier a tenté de lui arracher la peau du torse à laide dun épluche-légumes. Ce meurtre inhabituel échoue sur le bureau de Jean Penan, inspecteur de police aux méthodes non-conventionnelles. Penan mène son enquête à sa façon, confond les victimes et les suspects, pose des questions saugrenues, sattarde sur des détails et en oublie lessentiel. A tel point que son chef se pose la question : Penan est-il vraiment compétent ?
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